Ein Stück vom Glück – Endlich wieder raus…
Ab auf’s Land – Euer Urlaub in der Lüneburger Heide. Umgeben von naturbelassenen Wäldern, kleinen Flüssen und idyllischen Heideflächen, liegt unser Stimbekhof mitten im Herzen des Naturschutzgebiets der Lüneburger Heide. Hier ist die Welt noch in Ordnung! Wir heißen Euch auf unserem einzigartigen Reetdachensemble herzlichst willkommen und freuen uns auf eine gemeinsame Zeit mit Euch! Hier auf dem Stimbekhof ticken die Uhren anders... Wir sind kein klassisches Hotel – wir sind ein Hof mit historischem und regionalem Charakter auf einem paradiesischem Fleckchen Erde - ein Stück vom Glück!
Alles neu macht der Mai
für noch mehr Ruhe und Gemütlichkeit...
Man sagt, der Mai mache alles neu - aber natürlich nicht alles, sondern nur einiges, was bei uns so stattfindet und abläuft. Aber keine Sorge, der Stimbekhof bleibt unbedingt „ein Stück vom Glück“, wo Ruhe & Muße der Luxus sind, um eine Auszeit zu genießen. Wir haben an unserem Konzept ein wenig gefeilt, denn wir wollen den Stimbekhof noch mehr zu einem entspannten Ort gestalten, wo Unkompliziertheit und Gemütlichkeit im Vordergrund stehen.
Und zwar wird unser Schnuckenstall, inmitten auf unserem Areal gelegen, zum Herzstück. Wenn Ihr ankommt, heißen wir Euch hier herzlich willkommen, checken Euch ein und geben Euch den „Schlüssel zum Glück“ zu Eurem Zimmer.
Nachmittags und abends ist es im Schnuckenstall kulinarisch und lecker. Ab 13.00 Uhr könnt ihr Euch dort jederzeit an unserer Kaffee- und Tee-Bar bedienen. Montags bis samstags stehen von 15.00 bis 16.30 Uhr in der „Waffelbäckerei“ unsere beliebten Apfel-Dinkel-Waffeln auf dem Programm. Abends gibt es ein kleines, feines Abendbrot mit Leckereien aus der Region.
Wir alle im Team sind Gastgeber aus tiefstem Herzen und mit Inbrunst dabei. Und genau deshalb müssen auch wir mal zur Ruhe kommen - was wir an unserem Ruhetag - dem Sonntag - tun. Dann servieren wir wie gewohnt unser Landhaus-Frühstück, nur keine Waffeln & kein Abendbrot. Dafür verraten wir Euch unsere Lieblings-Tipps in der Umgebung. Dennoch stehen Euch natürlich alle Bereiche hier auf dem Hof zum Verweilen zur freien Verfügung, und auch für Kaffee, Tee & Co. ist jederzeit gesorgt.
Wir freuen uns schon sehr auf Euren Aufenthalt bei uns auf dem Stimbekhof!
nordische Gemütlichkeit
Heide-Teezeit (Anfang November bis Ende Februar) ... und einzelne Termine im März
Nach einem langen Spaziergang durch die winterliche Heide gibt es nichts Besseres als eine ausgedehnte Teezeit.
Bei uns auf dem Stimbekhof kommt ihr in den Genuss unserer exklusiven „Heide-Teezeit“. Ein klassischer Afternoon High Tea mit regionaler Interpretation.
Eine Vielzahl erlesener Tees und köstliche Kleinigkeiten aus unserer Hofküche erwartet Euch. Aufgrund begrenzter Plätze ist eine Reservierung erforderlich! Bitte beachtet, dass die gebuchte Heide-Teezeit nur 72 Std. im Voraus kostenfrei storniert werden kann.
„Man trinkt Tee, um den Lärm der Welt zu vergessen“
(Chinesische Weisheit)
Gutschein
Ein Stück vom Glück
Verschenkt an Eure Liebsten, ein Stück vom Glück!
Eine kleine Auszeit mit einer oder mehreren Übernachtungen.
Mit unseren Wertgutscheinen über Euren Wunschbetrag sind die Beschenkten völlig ungebunden und können diesen für jegliche Leistungen unseres Hauses in Anspruch nehmen.
Sendet uns über das Kontaktformular einfach die folgenden Angaben: Gewünschter Wert des Gutscheins, Kontaktdaten, Versandadresse
Nach erfolgtem Geldeingang senden wir Euch den Gutschein per Post zu.
Namasté unter Reet
Unser neuer Yoga-Raum
Am 08.08.2024 haben wir unseren neuen Yoga-Raum im historischen Pferdestall eröffnet.
Durchatmen, in die grünen Wipfel der uralten Eichen schauen und bei sich ankommen! Dazu tragen nicht nur edle Materialien wie ausgewählte Hölzer aus der Region, viel Licht, das frisch-moderne Interieur und Annehmlichkeiten wie eine Tee-Lounge samt visuellem Kamin oder Fußbodenerwärmung bei. Die Etage ist auch nach höchsten energetischen Standards sowie rein ökologisch modernisiert - für Körper, Geist & Seele!
In Unserem Dachgeschoss vom historischen Pferdestall mit separatem Eingang verströmt edles Echtholz-Parkett aus unbehandelter Eiche angenehme Wärme. Das indirekte Beleuchtungskonzept ist komfortabel über Tablet steuerbar und kreiert samt verschiedener Farbwelten jeweilige Stimmungen. Passend dazu können sanfte Klänge und Mantren aus der raumfüllenden Akustik Sound Anlage erklingen. Auf Wunsch und bei Bedarf kann eine Leinwand von der Decke gefahren werden. Es vereinen sich hoch über den Baumwipfeln traditionelle Yogapraxis mit feinster Ausstattung der heutigen Zeit!
Perfekt für Dein Yoga-Retreat - ob an einem oder an mehreren Tagen...
Unser Retreat-Kalender
Zeit an sich zu denken...
Die etwas kühleren Monate laden dazu ein, neue Kraft und Energie zu tanken.
Der Stimbekhof bietet dafür den perfekten Ort. Unser Luxus ist die absolute Ruhe, viel frische Luft und Natur soweit das Auge reicht.
Hier kommt ihr direkt zu unserem Retreat-Kalender mit allen stattfindenden Yoga-Retreats, Fasten-Wochen & Co in 2025 und 2026.
Stöbert gerne durch und sucht Euch Euer Lieblings-Retreat aus. Über unsere Social-Media-Kanäle halten wir Euch ebenfalls stets auf dem Laufenden.
Wir freuen uns auf Euren Besuch!
„Mit ganz viel Herzblut und die Liebe zum Detail“
Manchmal sind es die kleinen Dinge im Leben, die es zu etwas ganz besonderem machen. Genau dieser These folgen wir!
WIR, das sind Jovitha (re.), Sabrina (li.) und Björn (mi.). Wir drei haben uns mit dem Stimbekhof im Sommer 2020 einen Lebenstraum erfüllt und möchten diesen gerne mit Euch teilen. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, Euch in ländlicher Atmosphäre mit authentischer Gastfreundschaft und Genussmomenten so richtig ankommen zu lassen. Wie das auf einem Hof so ist, hat natürlich jeder von uns seine speziellen Aufgaben. Aber eines haben wir gemeinsam: Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft und es ist unser Bestreben, Euch eine ganz persönliche Auszeit in Mitten der Natur gepaart mit einem herrlichen Rückzugsort zu bieten. Für jegliche Wünsche oder Anliegen sind wir jederzeit für Euch da!
Wellness auf dem Stimbekhof
Sauna, Massagen, Yoga, Coachings & ganz viel Zeit für Dich
Der Stimbekhof steckt voller Energie und beruhigender Kraft zugleich... Stress und Hektik einmal hinter sich lassen, kontemplative Momente mit sich verbringen und so die Reserven wieder füllen. Zur Ruhe kommen, Einfachheit und Klarkeit genießen.
Gönn Dir Deine ganz persönliche Auszeit!
Entspanne in unserer finnischen Sauna direkt unter Reet mit einem feinem Naturaufguss und Blick ins Grüne.
Genieße eine Wellness-Massage, atme tief durch bei Deiner privaten Yoga-Einheit. Ob alleine oder bei der Teilnahme an einem unserer zahlreichen Yoga-Retreats.
Im Herzen der Lüneburger Heide
Fernab jeglicher Großstadt-Zivilisation liegt der Stimbekhof im bekannten Heideort Oberhaverbeck. Wer Ruhe und Natur sucht, wird sie hier uneingeschränkt vom Sonnenaufgang über den Sonnenuntergang bis hin zum sternenklaren Nachhimmel finden. Herrliche Wander- und Fahrradstrecken, wie z.B. der Heidschnuckenweg und der Jacobsweg, führen am Stimbekhof vorbei. Der Wilseder Berg ist nur einen Katzensprung entfernt. Die legendären Kutschfahren durch das Naturschutzgebiet starten fußläufig im Dorfkern von Oberhaverbeck.
Hofküche
Ob zum Start in den Tag unser leckeres Landhaus-Frühstück, eine wärmende Suppe oder ein zünftiges Abendbrot. Aus unserer Hofküche werdet ihr über Euren gesamten Aufenthalt mit kleinen hausgemachten Leckereien umsorgt.
Wenn ihr richtig klassisch à la carte speisen gehen möchtet, dann empfehlen wir Euch gerne ein passendes Restaurant in der näheren Umgebung ganz nach Eurem Geschmack.
Waffelbäckerei
"Ein Tag ohne Waffel ist ein verlorener Tag"
Nachmittags lockt der Duft frischer Apfel-Waffeln aus der eigenen Waffelbäckerei - Dazu eine genüssliche Tasse feiner Kaffee vom Heideröster.
Echte Schleckermäuler kommen hier ganz sicher auf den Geschmack.
Aber bitte mit Sahne!
Regionalität
Regionalität und Saisonalität sind das Fundament unserer Philosophie. Durch unsere Verbundenheit mit der Lüneburger Heide arbeiten wir überwiegend mit regionalen Partnern zusammen. Bei der gesamten Lieferkette achten wir auf regionale und saisonale Produkte zum Verzehr oder Gebrauch. "Das Gute liegt so nah": Von Heide-Kaviar von der Waldkräuterey, Kuchen vom traditionellen Heidebäcker, Kaffee vom Heideröster, Lachsforelle aus heimischen Gewässern bis hin zum regionalem Bier mit Heide-Quellwasser gebraut. Unsere Region hat unglaublich viel zu bieten. Wir können es manchmal selbst kaum glauben... Lasst Euch einfach überraschen!
Nachhaltigkeit
Wir vom Stimbekhof verstehen das Thema Nachhaltigkeit als eine Grundeinstellung. Unser Ziel ist es, als nachhaltiges Hotel unseren Beitrag für eine gesunde Umwelt zu leisten und mit Ressourcen so achtsam wie möglich umzugehen. Als Gast könnt ihr aktiv bei uns auf dem Stimbekhof daran teilhaben und dieses gute Gefühl weiter nach außen tragen. Wir sind stets darauf erpicht, uns weiterzuentwickeln. Bitte zögert nicht und teilt uns auch Eure Ideen und Vorschläge für ein noch nachhaltigeres Handeln mit. Wir sehen dieses wichtige Thema als Gemeinschaftsaufgabe und freuen uns auf den Austausch!
Achtsamkeit
Wir bieten Euch einen Ort der Entspannung und Entschleunigung. Es sind oft die kleinen Momente, die uns lehren wieder bewusst zu leben und Zeit für uns selbst zu nehmen. Dabei hilft es manchmal schon aus seiner gewohnten Umgebung auszubrechen und dem Alltag zu entfliehen. Wichtig ist, dass wir uns auch selbst nicht vergessen, nur so ist es uns und unserem Team möglich, unserer geliebten Dienstleistung vollumfänglich glücklich und gesund nachzukommen. Daher lassen wir z.B. auf unser tägliches, gemeinsames Team-Frühstück um 11.00 Uhr nichts kommen. Wir sind natürlich dennoch jederzeit für Euch da!
Unser gemeinsamer Norden
Unseren gemeinsamen Norden haben wir zusammen mit dem Team über mehrere Tage erarbeitet und daraus unsere Philosophie abgeleitet.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, diesen besonderen Ort mit dem wertvollen Gut der Gegenwart von Ruhe und Entschleunigung im Zusammenspiel mit der Natur durch unser Handeln zu unterstreichen. Dabei spielt die gesunde Reduktion eine wichtige Rolle, die keineswegs Verzicht bedeutet, sondern viel mehr die Besinnung auf einzelne gute Dinge. Ganz nach dem Motto: … Sieh, das Gute liegt so nah! (Johann Wolfgang von Goethe)